Il pomodoro secco è un ingrediente saporito che aggiunge un tocco di intensità e complessità a molti piatti. Ottenuto dalla disidratazione dei pomodori freschi, questo ingrediente concentra il sapore dolce e succoso del pomodoro, aggiungendo anche una nota leggermente caramellata e un’intensità aromatica. Possono essere aggiunti a insalate, condimenti per la pasta, antipasti, panini, focacce o piatti a base di pesce o carne per aggiungere profondità di sapore e una nota di dolcezza concentrata. Possono anche essere frullati per creare salse dense e saporite, oppure serviti come condimento per pizza o pasta.
Netto 190g
Esaurito
Pomodori secchi 62%, Olio Extravergine d’oliva 35%,
sale, aceto di vino, aglio, basilico 0,2%, origano.
Antipasti: piadine, bruschette; paste fredde, insalate di verdura fresca.
